，所以在烤制的时候分割过。

洒在肉上的粗糙盐粒融化，渗透进入肉中。肉的表层熟了之后，负责烧烤的人便会将那些尚未融化的多余盐粒给拍下来，盛放着后面再用，而烤过的肉便被送入会场之中。

没有用其他香料和辅料，所用的仅仅只有盐而已，烤出来的肉鲜美而粗犷，带着山林古木的清香，这是最为原始的滋味，这是炎角的人最常用的吃法，现在在这里提供的烤肉同样也是这种。

因为是刚从火架上取下来