晚上，

李卫国动手准备晚饭，于莉在一旁边学边打下手。

“做这道把子肉，肉片不能太小，也不能太薄，不然会影响口感。”

“我放的这几味香料，量多少都是根据菜多少来配的，放多了肉里都是香料味，不好吃，放少了没味。”

“煮出来的浮沫一定要撇干净了，咱家不差这点儿，别不舍得。”

“……”

李卫国的话，于莉都认真地记下，得了闲空，她找来纸笔记