炸到红褐色的，肉皮都收成了褶皱的样子，里面的肥油都被炸出来，就金黄可口啦。

这样子的烧肉切成了薄片放在火锅的最顶上，盖的严严实实的，谁也看不到底下的真材实料，然后浇上一碗早就兑好的调味汁。

那是用葱姜蒜还有煮肉的肉汤加上各种调味料拌好的汤汁，一大勺一大勺的搅匀浇在上面。

只要想吃的时候，把里面的木炭一烧着，，很快就是一锅热气腾腾，香气四溢的过节的佳肴啊。

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