狼肉。

狼的肚皮那边的肉，肥瘦相宜。

热狼肉的味道，其实还是相当不错的！

狼肉有两种吃法。

一种是冷吃，一种是热吃。

北方人一般喜欢冷吃，用大料煮好了之后，放置冷了，然后只吃其中比较瘦的那部分，撕扯成丝儿，拌上煮狼肉的汤，切一些葱丝儿，加一点香菜也可以。

凉拌着吃。

南方有些地方，则是吃热狼肉。

集市上有些卖狼肉的，带