来到了这里，点了经典的鳗重套餐，包含了前菜+白烧鳗鱼+茶碗蒸+鳗重。

正餐前先上了前菜，小份的酢物海草和鳗鱼冻，酢物海草酸酸甜甜q弹爽滑，鳗鱼冻冰冰凉凉的，还带着海鲜的鲜美，味道都十分不错，很开胃；

接下来的白烧鳗鱼是野田岩的招牌菜，一般鳗鱼店可不敢做。

白烧最能品尝到新鲜鳗鱼本身的味道，因为用的是野生鳗鱼，肉质丰厚油脂丰盈，用鳗鱼沾一点盒子中的海盐，或者再加一点山椒