熟后，肉色近黄黑。

从一开始，白路就开双火，其中一锅清水，另一锅加入多种食材，将汤汁熬成淡白色。

清水锅连续焯水，先用蒸气薰蒸如纸般薄的牛肉片，将之蒸到五分熟，肉色略变，却依旧保持鲜红，放到空盘中。

再用其水焯熟菜花、莴笋、土豆舟等食材，到了这个时候，白路才开始真的做菜。

暂时丢下食材不管，跑去放盘碗的地方一阵寻觅，拿回六个形状不一的白色盘碟。

第