世界最大的钻石交易中心由戴比尔斯创办，位于伦敦，正式名称为“中央统售组织”。

它不仅控制了全球绝大部分钻石矿，实际也控制了世界钻石毛坯的价格。当钻石供应量太多时，它就减少供货，以此维持钻石价格稳定，并每年都有一定程度的增值。

每五周，中央统售组织举行一次看货会，邀请大约二百来家世界最有名望并且最富有的钻石商，由中央统售组织来确认每个商人可购买的不同大小、不同质量的钻石数