不惯的，比如久负盛名的豆汁我吃起来就像泔水的味道，炒肝就更是一种说不出的难吃味道了。不过北京还是有我觉得好吃的东西，比如酱菜，涮羊肉，还有烤鸭。

其实北方的菜大多是需要酱作为调料的，所以他们的酱做得特别地道。涮羊肉说到底还是食材本身的味道，加上芝麻酱的香味，这种食物也就变得可口了。

铜锅底座的炭火烧得很猛，很快地锅里的汤水就被烧滚了。这时候服务员按照我们的要求拿来了一瓶北京二锅