们吃下的任何东西都是有毒的，酒精的话就更是有毒的了。而我们吃下的这些东西都是在我们肝脏进行解毒然后转化成对人体有用的成分被输送到肌体的各个器官。比如酒精，它在我们肝脏里面就是被乙醇脱氢酶分解成了二氧化碳和水，二氧化碳被我们呼吸出去，水经过血液滤出后进入到肾脏然后排泄出去。所以，一个人的酒量的大小是和我们身体里面的乙醇脱氢酶的多少有关系的，这种酶的多少主要是与遗传有关系，当然，通过长期喝酒的训练也可