叶飞做任何一道美食之前，当用到新的食材的时候，都会将其尽量详细的给观众介绍一下。

为什么这么做？

在有些人眼中这样做可能是有些多余的，但是在叶飞看来则不然，他现在做的是美食直播，他不仅仅是要做一道美食，同时也要让观众知道这道美食是怎么做的，食材怎么来的，只有知道了一道菜所用的食材的来历和需要注意的地方，才能让观众在看这道美食的时候，嘉宾在品尝这种美食的时候体会到这道美食