当然没有贵的好吃，因为随着科技发展的越来越快，现在养殖很多都是喂饲料或者激素速成的，所以大家买的时候要多加小心，怎么区分好驴肉和次级驴肉呢？其实很简单，我们以前也介绍过很多种区分肉类优劣的办法，都能用，好坏驴肉颜色不同，好驴肉色泽鲜艳有光泽，脂肪白种微黄，次级的就没有这些特征，还有就是好驴肉摸起来弹性手感好，次级驴肉摸起来没什么感觉，另外再告诉大家一个区分真假驴肉的办法，那就是买的时候看有没有驴皮