杀鸭子是个技术活。

叶飞将鸭头往后扯，用左手连同翅膀一起抓住，然后右手拿过一把锋利的刀子，朝着鸭子的气管就是一下。

一刀下去，鸭脖子上出现一道小小的口子，然后从口子里面血水就涌了出来。

鸭血叶飞并没有打算要，所以直接让它顺着水管流了出去。

片刻后，鸭子绝气身亡。

接下来就是去掉鸭毛，这个必须用热水烫，但是又不能用太热的水。

温水烫