伴随着最后一道白卤羊肉被呈上饭桌，白府的宴席总算落下帷幕。

卤菜受欢迎的程度超乎了所有人的想象，尤其那道白卤羊肉，连大伯自己都没料到会如此受欢迎。

中原人不大习惯羊肉的膻味儿，为去膻，厨子往往会选放更多的香料与酱料，味道较辣的红卤因此成了卤羊肉的首选，大伯却反其道而行之，用了清淡的白卤。

结果卤出来的羊肉不腥不膻，十分嫩滑爽口，这是唯一一道连汤汁都没被放过的卤