开，每一半继续对半切开，共切成四份。

之后小心掀起每一片白菜叶子，在菜叶上均匀涂抹上盐。

因为一次做的数量不少，家里没有那么多那么大的木盆子可用，只要又动用大缸子了。

反正当初买回来了八口大缸，足够用了。

将抹了盐的大白菜一层层在缸子里码好，三大缸子再加一大木盆才装完。

等明日盐水浸了的大白菜会干瘪下去，到时候三只大缸子装便足够了。这次的估算还不错