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只是养猪虽然几乎家家都会养，可猪圈出的粪只够用于一部分田，而牛更是没多少人家养，可以说，几乎每一家每年田里都缺粪。

在这个时候，就只能用青肥了。

青肥也叫做绿肥，就是将易于腐化的各种绿色植物茎叶犁田的时候一起犁在田里，与泥土一起搅匀融为一体以作肥田作用，用的最多的就是紫云英、水花生、水浮莲、浮萍等。

每年冬天，许多人家都会在自家稻田里洒下紫云英种子，到了