分开。

然后取出鸡蛋，把蛋黄分离出来，打散到剩饭里拌匀，让每一粒米饭都裹上一层金黄色外衣。

蛋白则倒入热油之中炒碎，炒香。

余生刚把米饭倒进去，清姨挑帘走进来，“你在炒什么？”

“蛋炒饭。”余生回头说一句，翻炒片刻后撒盐。

现在米饭已经炒散，炒均匀了，米饭更是干到了粒粒分明。

撒盐下去后略微翻炒，一盘黄金蛋炒饭便出锅了，撒上葱花后，更是好