十分钟后汤汁基本收干，再改大火加盐粉炒匀。一道爆炒小龙虾就这么顺利出炉了。

墨初又拿出一大块野猪肉，将它切成均匀的肉片，用盐抓匀，放在一旁腌制20分钟左右。

再拿了几个大白菜出来，掰成片状，用水焯好，放在一旁的大碗里。

将锅洗干净后再放油烧热，下入刚才腌好的肉片，翻炒肉片到变色再盛出备用。

锅中留些底油，爆香辣椒，炒出香味后加入适量清水，放些许盐，等水烧开后