沈香橙不是很清楚食品的生产环节，她先行走开打电话咨了下比较专业的叶景铭，得到额同样的答案。

果汁类产品它本身含糖量就高，即便没有氧气，它自身也会翻身微妙的氧化反应。还有樱桃它在生长和加工的工程中，再怎么清洗都会有细菌附着在水果的身上，这些虽然对人体无害，但是会随着果汁装在瓶子里，加快果汁的氧化。

如果加了保鲜剂，就能抑制这种氧化，反之则不行。

一定要加保鲜剂？