海岱惟青州，潍、淄其道，厥土白坟，海滨广斥。厥贡盐絺，海物惟错。

《尚书?禹贡》中的这句话道出了青州的地界和特色，东至大海，西到泰山，地为肥沃白壤，海边有广阔的盐碱地，进贡的物品是盐、细葛布和多种海产品。

青州自古以来就是文化中心，春秋之时齐国为东方第一大国，通商工之业、便鱼盐之利，有“冠带衣履天下”的美誉，战国之时齐威王在这里创建了稷下学宫，成为百家争鸣的核心之地。