同，是通过将水温恒定控制在沸点之下，达到不沸腾的效果，两相对比各有优势，一个在100摄氏度之下，一个在100摄氏度之上，擅长的领域不同。

“难怪这么快，原来白玉香锅竟还有此妙用。”李长风点点头又问，“汤底的鲜美绝对不止是白玉香锅提香的功劳，里面是不是还加了什么？”

众评审纷纷颔首，都觉得汤底没有表面上那么简单。

风如烈笑道：“这是娘亲传给我的秘方，无色无味入水添香，我