清理的很干净，内皮接连不断，汆汤的时候火候和时间都把握的很好，再加上立刻冰镇，口感脆中带糯富有嚼劲，将河豚皮的特点充分表现了出来，我也给你四星。”徐监天道。

炎食尊抚须道：“河豚皮处理的自然没的说，酸橘醋使用的很好，酸味控制的恰到好处，起到了极佳的开胃和承托作用，我也认为值得四星。”

“我倒是更喜欢辣萝卜泥，让整体的味道更佳丰富，我也给你四星。”

“四星可以。”