夹相互交错搭着，留出倾斜的空间，创造出立体感。

两个藕夹的颜色也完全不同，一个外皮金黄是纯炸制，一看就知道外酥里嫩，另一个金黄的外皮表面裹着一层橘红色的酱汁，酱汁上撒着碧绿的葱花，以绿衬红，以红衬金，三种颜色相互搭配，又在颜色上产生立体层次感。

再看清蒸藕丸，清蒸藕丸也不是随意摆放，而是盛在青叶卷成的弧形喇叭筒里，然后才放在小小的瓷碗中，小碗的大小刚好保证青叶不散开，里面除了清