降低了面的硬度，使和出来的面变得糯软，和面的水温度越高面越软，只要调节好温度，就能让面产生类似年糕的口感，糯软粘牙同时带有淡淡的甜味，油炸过后外脆内软，尝起来和炸年糕几乎乱真。”

陆臻具体将烫面的原理说了出来，众人听后都感觉好神奇，原来民间还有如此神奇的烹饪技巧，看来以后要多低头看看才行，说不定就能发现什么好东西。

秦羽深表赞同，正所谓高手在民间，小瞧民间高手和技术，指不定就被