“雪姐姐你好了没?”韩英的第一道美食已经完成,炒什锦,笋丁、青豆、玉米、香菇等五颜六色,不但好看而且好吃,更重要的是速度快,是战场赶时间的不二之选。 “好了好了,我们一起去!”慕容雪的爆炒猪肝出锅装盘。 这道菜妙就妙在一个“爆”字,猪肝要切的薄一点,葱姜蒜爆香之后倒入锅中大火爆炒,不能太能也不能过熟,看不到血丝的时候口感最好,猪肝嚼在口中软嫩不涩满口生香,是最理想的下饭