巧克力熔岩蛋糕，秦羽还教了“巧克力布丁”和“巧克力蛋奶酥”即“巧克力舒芙￥，蕾”，无论摆盘还是味道都是绝对的餐厅级。

与巧克力熔岩蛋糕不同，巧克力布丁与巧克力舒芙蕾的制作过程需要更加精确细致。

比如巧克力舒芙蕾，打发蛋白的时候要格外注意观察泡沫的变化，随着泡沫的变化白糖要分开加，而且烤盅内壁要抹点黄油。否则舒芙蕾烘烤过程中爬不高。

制作甜品是一种享受。等待甜品同样也是