上菜了!
第一道上来的,是松鼠桂鱼。
桂花鱼先切开鱼头,再用刀将鱼肉贴着鱼骨切开,然后把鱼肚处的刺去掉。用油炸成金黄色,形如松鼠,片片鱼肉竖起,再淋上秘制的红色酱汁,光卖相就诱人之极。
这道菜色泽鲜艳,外脆里嫩,酸甜可口,既有桂花鱼的清甜鲜美,又带着酥香的口感,入口就食欲大开。
桂花宴,第一道上的就是桂花鱼,光这心思的巧妙,就让众贵女暗暗点头。
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上菜了!
第一道上来的,是松鼠桂鱼。
桂花鱼先切开鱼头,再用刀将鱼肉贴着鱼骨切开,然后把鱼肚处的刺去掉。用油炸成金黄色,形如松鼠,片片鱼肉竖起,再淋上秘制的红色酱汁,光卖相就诱人之极。
这道菜色泽鲜艳,外脆里嫩,酸甜可口,既有桂花鱼的清甜鲜美,又带着酥香的口感,入口就食欲大开。
桂花宴,第一道上的就是桂花鱼,光这心思的巧妙,就让众贵女暗暗点头。