家与清田家的人还没有领教这位枪术名家的枪法如何，倒是先见识了他的刀法。

准确的说，应该是鱼脍，又叫鱼生、生鱼片。

如果拿块鱼皮用牙签插在鱼肉上，叫作刺身，实际意义是帮助食客分辨自己吃的是什么鱼，是一种相当良心的操作，比拿虹鳟冒充大西洋鲑的“三文鱼”要良心多了。

鱼脍这是很传统的华夏吃法，牙签插鱼皮才是东瀛的，也是从北海道流传开来。

同样来自于北海道的枪术名家