椭圆形贝壳，把水烧开，随后倒入仙贝熬煮至仙贝开嘴，随后放入苦瓜片一直熬煮两分钟，勺子撇去煮出来的白泡沫，剩下的水就是清澈的。

随后是鹿肉扒！

鹿肉扒的做法更加简单，切好一块块巴掌大的圆形鹿肉，厚度只有一节手指厚。

把铁板加热撒上香油，随后加热至滚烫，把腌制了盐和香料的鹿肉放入铁板上，随后撒上少许清水，左右翻两下，随后盖上盖子，便听到噼里啪啦的声音。

过了一分