久居乡里。隆武二年，郑成功在南澳起兵反清，招军买马。甘辉投入郑军帐中，以骁勇善战驰名行伍间。永历二年四月，郑军攻同安，甘辉出头阵，即斩清守备王廷于马下，从此成为郑成功手下得力信用大将，升任中都督一职。

余新听了万礼的话不服气，叫来一个士兵，命他穿上这铁甲试试。这士兵是余新的亲兵，身材高大，虎背熊腰，武功又好。换上铁甲之后，果然与甘辉大不相同，左冲右刺，如身临战场，全无迟滞的样子。