以让鸡血能够迅速凝固成块。这样的鸡血下锅煮便不会散，而且吃起来也更嫩、更滑。

木桶则是杀了鸡之后用来装鸡的，省得那鸡扑棱着翅膀到处乱飞，弄得一地的鸡血。

“等下帮我抓着鸡脚，要用力啊，别让它挣开了！”三姑奶奶一边往外走一边吩咐道，连芳清很雀跃的连忙答应。

连芳洲几乎可以想象三姑奶奶手起刀落的利落劲儿，因为仅仅数分钟之后，她便端着一大碗鸡血、拿着带血的刀回来了。