1994年，中国的营养师并不是很多，专业的营养学家更是寥寥无几。

当时的营养师，基本的都是医务工作者，医院里的医生或者护士，考一个营养师的资格证，以后晋职称会容易一些。

所以营养学会的会员，基本也都是各大医院的医生或者护士。

京城旭日医院的内分泌科，营养学会的会员、副主任医师彭江淮，撕开了营养学会寄来的信件。

“有奖征文活动，豆浆的营养