都说白酒东不进皖西不入川，但实际上很多地方都有自己的特色白酒。不说名气如何，单是当地居民的接受程度，就不是外来的白酒能轻易打破的。

比如说云南这边小作坊粮食酿制出来的散白，是很多云南当地人的最爱。甚至很多少数民族地区结婚各种盛达节日喝的都是散白，根本不用什么名牌酒。

好的散白喝着带着一股粮食特有的香气，当然这是会喝酒能够品味出来的味道。不会喝酒的人白酒入口除了辛辣的感觉