了体现出这种鱼的珍贵。而且在岛国称呼为‘银鳕鱼’的鱼并不是一种鱼，而是两种鱼，一种是裸盖鱼，另外一种是智利海鲈。这两种鱼虽说是完全不同的两种鱼：一种是鲈鱼科，一种是黑鲉科，但是这两种鱼倒有共同点，都是栖息在距两极很近的冷水深海水域，只不过智利海鲈分布在南极附近海域，而裸盖鱼分布于近北极水域。

也是因为捕捞困难，加上它富含脂肪、蛋白质及多种维生素，所以银鳕鱼可比真正的鳕鱼贵很多。