还有所谓的‘爆米花’，切成长方形的条状，一端是黑色，一端是粉色：粉色部分入口即化，黑色的部分则很有嚼劲，沾着芥末和酱油吃，萧鹏感觉就像是在吃鱼肝油。打听之后才知道，这叫做鲸脂，黑色部分是鲸鱼皮，粉色的就是鲸鱼脂肪了。因纽特人拿这个当小吃，也真不嫌油腻的。

不过这两道菜虽说萧鹏不算喜欢，但是主菜却让萧鹏赞不绝口：煎驯鹿肉排。

口感和上等牛肉差不多，但是味道却比牛肉香的