夜深,人静。 没有红袖侍酒,侍酒的是满面皱纹的乔大梁的大账房。 红泥小炉儿焙酒,火苗儿艳红艳红的,清亮亮的水,先是珍珠似的吐着泡泡,接着就滚沸起来。 亮银的酒壶盛了剑南烧春,放到那烧开的沸水里温着,酒香四溢。 夜间的佐酒小菜,以清淡为主。 一道炖菘菜,一盘拌冬苋,一道干露薤,还有一道鹦鹉菜。 前三道菜倒也常见,唯有这鹦鹉菜是刚从天