开始进入正规初试，抽签决定顺序，由评委组老师组团按照顺序在各个餐厅的忙碌日进行日常考核，这一次的主题是家常，总共要求主厨餐厅准备五道菜品，其中至少一道包含着独特的理念在其中。

由各位老师的口味来进行投票，进行主题巡回考察制的淘汰赛。

最后A市之中抉择出五家餐厅，开始进行复试环节，到那个时候，就会再用到之前众人集合的那个会场。

最后在五家餐厅之中决定出两家餐