塞到鱼的肚子里，和放在鱼的身上。

再倒上料酒，然后在铺上小葱。

将装鱼的盘子让在烧开热水的蒸锅上面，另外再用一个小碗，装入四分之一碗的蒸鱼酱油，一起蒸。

盖上锅盖，用大火蒸十五分钟。

十五分钟后，将盘子端出，把蒸出来的水倒掉，将鱼肚子里和身上的生姜和小葱扔掉。

再淋上热油，最后再倒入一起蒸的蒸鱼酱油，撒上葱丝，这道菜就做好了。

顾九九简直