,某网红大厨转发了他这条微博:
你吃菜我炒菜V】:站在同为厨师的角度上,我是真的贼佩服这小姑娘。第一道爆炒辣子鸡是经典川菜,辣味与香味的调和是个大难题;第二道西湖醋鱼,对火候的掌握又是一道坎;第三道文思豆腐,对刀功的考验可以劝退无数业余选手……
可以说,每一道菜,她都展现了至少一种顶级的烹饪难度,光说‘炒’这个最常见的烹饪手法,光是颠勺、火候、调味就足够天资一般的厨师琢磨好几年
第271章 打脸(3 / 7)
,某网红大厨转发了他这条微博:
你吃菜我炒菜V】:站在同为厨师的角度上,我是真的贼佩服这小姑娘。第一道爆炒辣子鸡是经典川菜,辣味与香味的调和是个大难题;第二道西湖醋鱼,对火候的掌握又是一道坎;第三道文思豆腐,对刀功的考验可以劝退无数业余选手……
可以说,每一道菜,她都展现了至少一种顶级的烹饪难度,光说‘炒’这个最常见的烹饪手法,光是颠勺、火候、调味就足够天资一般的厨师琢磨好几年