？”

简洛西点头：“对，90分钟我需要做六份鸭肉仁当，用柔软的姜黄糯米包裹，外面是香脆的椰子香蕾丝可丽饼，搭配冰镇酸甜青瓜丝。”

裴斯年认真的看着她：“如果我记得没错，这道马来西亚料理的用料大约有35种，味道必须要做到非常平衡，否则会像在吃超级混合香料包。”

香料使用得当，可以提升美味，但香料加得越多，就越考验厨师的调味能力，因为味道很容易失衡。

裴斯年替简