了，就能填充到泡芙里面了。”她认真说道，“千万不要心急，如果泡芙内部没有完全冷却，这些奶油填充进去后是会化掉的，所以一定要注意，必须冷却后再进行填充。”

大家纷纷点头。

内料需要时间冷却，泡芙仍在烤箱里烤，趁着这个时间空档，简洛西也不闲着，又拿了一口小奶锅，倒入糖和少量水，用小火慢慢熬焦糖。

等到泡芙烤好，焦糖也差不多熬好了。

她不慌不忙的说道：“泡芙冷却后