番茄煮则需要混合番茄碎、牛奶、鸡蛋，倒入滤网冷藏至完全清澈，再用保鲜膜封好，放入蒸汽烤箱烤18分钟，等冷却之后倒入玻璃杯，上层覆盖与玻璃杯同等直径大小的番茄冻……

工序之复杂，耗时之持久，简直让在场的每个人都惊叹。

不过也间接说明，罗文博是真心想教大家，并没有随便弄个简单菜式糊弄人。

许多元素都需要长时间的静置，这部分罗文博没办法演示，所以只做到半成品的程度，然后口