头里没有罗文博，而是又切回了简洛西，此时她已经着手开始做酱汁了。

“啊！又是她！”一个徒弟不禁道，“她好像在做荷兰酱！”

简洛西把玻璃碗架在盛了热水的锅上，隔热水打发蛋液，然后倒入融化的黄油，鸡蛋继续匀速搅打，碗中混合物以肉眼可见的速度缓缓乳化成酱汁。

那徒弟咋舌不已：“这怕是会成为文博的劲敌啊，荷兰酱是最考验西厨基本功的酱汁，稍微出一点差错就会失败，要么乳化不成功变