亦称“代田”。乃武帝时，搜粟都尉赵过，集西北抗旱经验所推行的一种新式耕作法。

具体为：在田中开沟作垄，沟垄相间，将作物种在沟里，中耕除草时，将垄上的土逐次推到沟里，培育作物；第二年，沟垄互换位置。以此类推。此法有利于保持地力，抗御风、旱。“一岁之收，常过缦田亩一斛以上，善者倍之”。

河西物产亦较为丰富。主要有：胡麻、梁米、黄谷、土麦、白米、穬麦、黍米、黄米、白粟、胡豆、秫、糜、