1.91 饭稻羹鱼(1 / 13)

刘备的日常 熏香如风 1119 字 2022-09-30

颗粒归仓,稻作还不算完。需将田中稻花鱼捕获,方能结束整季稻作。

稻花鱼、禾鲤干、鱼酱,皆是临乡名产。亦是农人一项重要的收入来源。事实上,稻田养鱼历史悠久,影响深远。并非刘备首创。

《史记》中记录,楚越之地自古便有“饭稻羹鱼”的传统。后世《魏武四时食制》亦有“郫县子鱼,黄鳞赤尾,出稻田”之文字。但并非所有鱼种,皆适宜在稻田养殖。蓟国农人,尤其是江南山蛮,淮泗百姓,经过反复