不当钱么？全天下就算再天才的人，那第一次做自己不熟悉的行业的时候，亏的可能都是绝大多数！咱们作为过来人，虽然咱不熟怎么开饭馆儿，可是咱熟怎么做生意啊，咱在旁边把把关，这不是挺好么？

作为厨子，老张要找一批合适的后厨人员呢，那是很方便的，但是让他做别的事儿他不一定能行。也许这么一个饭店以后各方面的路子都定下来了之后，他可以运营的不错保持的不错，但是这么一个路子搭建的工作，那还是要贾鸿渐和叶