碰到的几个法式客人都说这算是东方版的烙蜗牛，跟法国的烙蜗牛味道很像。具体做法呢，是将蛤蜊倒洗净滤干加料拌和后，仍放入壳内，再上炉烧焙，并加油、酒、大蒜泥、芹菜末，sè泽鲜美诱人……对了，再来个法式洋葱汤？这虽然是洋葱汤，但是其实没有洋葱味儿，清香扑鼻！”

这边贾鸿渐给妹子刚安排好了菜sè的时候，旁边的那服务员倒是插嘴了，“哎呦，小哥倒是了解的相当深嘛，经常来我们红房子吃饭？”这服务员不是