“红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。天朝著名的红茶有安hui祁红、云nan镇红、湖bei宣红、四chuan川红。还有花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福jian、jiang苏、浙jiang、安hui、四chuan为主要产地。苏zhou茉莉花茶，是花茶中的名品；福jian茉莉花茶，属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄