么菜，刚好缺豆腐，在博兹曼又买不到，于是高西就想了啊，自己有这些豆子，再弄个磨盘不就可以磨豆腐了吗，反正以前也不是没做过。

高西的爷爷家以前就是做豆腐卖豆腐的，高西小时候常去玩，蹲在那里看爷爷做豆腐，竟然一点都不觉得枯燥乏味，尤其吃到美味的豆腐之后，那幸福感就更足了。

那个年代的人穷啊，包饺子买不起肉，但是如果单纯用菜的话又不太好吃，于是就想到了豆腐和韭菜包饺子，那味道是相当的