羊肉腥膻, 在内尔的印象中, 几乎所有以羊肉为食材的菜式都逃不开浓油酱赤这一道坎。内尔曾在不同的餐厅品尝过不少种以羊肉为主要食材的菜品, 大餐厅的做派, 不说旁的的, 单单处理手法与摆盘就不可能像凌薇‘剁块海碗’这般简单粗暴。一道菜品端上桌, 赏心悦目是必不可少的。然而饶是如此这些出自于世家大餐厅的菜品留给内尔的印象也不过只有两种, 要么腥膻味太重, 远远闻到就让人食难下咽；要么就是香辛调