还是丰盛的炒面亦或者富有层次感的拌面皆为各大世家餐厅秘制菜色中的翘楚。但显然只有‘面艺’这个招牌是不够的, 至少现任家主木林深觉不足，或许配合‘面艺’的配料可以不断变化, 可究其本质却已有百年一成不变。再美味再精致的美食, 历时百年

不变，也终究会落于人后，甚至完完全全的被淘汰掉。

不得不说，可可林现任家主木林还是非常有危机意识的。而正所谓，上有所好下必甚之, 可可林旗下创办的